Lubina a la plancha con cuscús
23,00 €Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
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Cozinha de autor em San Sebastián
Cocina de autor en la Parte Vieja de San Sebastián: producto de mercado, técnica clásica y una carta corta que cambia con la temporada.
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Hoje · 13:30 - 15:30
Os pratos mais pedidos pelos nossos clientes.
Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
Chuletón de vaca madurado 30 días a la brasa, con patatas fritas caseras.
Capas de mascarpone y cacao amargo, acabado a mano en sala.
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Queso azul de temporada con higos frescos, nueces y un toque de miel.
Contém: Lacticínios, Frutos de casca rija
Marisco fresco del día servido sobre hielo, al natural con limón.
Contém: Crustáceos, Moluscos
Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
Contém: Peixe, Glúten
Chuletón de vaca madurado 30 días a la brasa, con patatas fritas caseras.
Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura con manzana asada y brotes verdes.
Capas de mascarpone y cacao amargo, acabado a mano en sala.
Contém: Lacticínios, Ovos, Glúten
Crujiente de vainilla con caramelo templado y helado artesano.
Contém: Lacticínios, Ovos
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