Lubina a la plancha con cuscús
23,00 €Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
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Cuina d'autor a San Sebastián
Cocina de autor en la Parte Vieja de San Sebastián: producto de mercado, técnica clásica y una carta corta que cambia con la temporada.
Horari d'obertura
Avui · 13:30 - 15:30
Els plats que més demanen els nostres clients.
Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
Chuletón de vaca madurado 30 días a la brasa, con patatas fritas caseras.
Capas de mascarpone y cacao amargo, acabado a mano en sala.
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Queso azul de temporada con higos frescos, nueces y un toque de miel.
Conté: Lactis, Fruits de closca
Marisco fresco del día servido sobre hielo, al natural con limón.
Conté: Crustacis, Mol·luscs
Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.
Conté: Peix, Gluten
Chuletón de vaca madurado 30 días a la brasa, con patatas fritas caseras.
Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura con manzana asada y brotes verdes.
Capas de mascarpone y cacao amargo, acabado a mano en sala.
Conté: Lactis, Ous, Gluten
Crujiente de vainilla con caramelo templado y helado artesano.
Conté: Lactis, Ous
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