Ánfora

Queso azul de temporada con higos frescos, nueces y un toque de miel.

Contén: Lácteos, Froitos de casca

Marisco fresco del día servido sobre hielo, al natural con limón.

Contén: Crustáceos, Moluscos

Lubina salvaje a la plancha con cuscús de verduras y un fondo ligero de cítricos.

Contén: Peixe, Glute

Chuletón de vaca madurado 30 días a la brasa, con patatas fritas caseras.

Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura con manzana asada y brotes verdes.

Capas de mascarpone y cacao amargo, acabado a mano en sala.

Contén: Lácteos, Ovos, Glute

Crujiente de vainilla con caramelo templado y helado artesano.

Contén: Lácteos, Ovos